Os meus dias, ultimamente, têm sido exaustivos e não durmo bem à 4 dias devido a trabalhos, testes, apresentações que têm de ser estudadas e preparadas, mas felizmente esta semana que vem já será mais calma. Penso que nunca falei disso aqui, mas estou num curso profissional de Restauração Restaurante/Bar e a escola tem um restaurante pedagógico ao qual os alunos vão ter aulas práticas e estagiar lá enquanto não estiverem no 11.º e 12.º em FCT, portanto, como andei distante nem vos contei as novidades. Já conheci o estabelecimento e é muito tranquilizante, aprendi coisas novas como tirar café, fazer um cappuccino, fazer a mise-en-place, que é resumidamente meter a mesa só que com algum requinte e algumas regras, utilizar a bandeja com equilíbrio, entre outros, e para além de já ter a minha própria farda amanhã a coordenadora de curso vai finalmente dar-nos as fardas oficiais com o logótipo da escola, i'm excited! Espero continuar a escrever, mas com imenas tarefas acabo por perder a vontade de escrever.
